改革開放40年，我們很快從吃飽已經到了吃好，但在食物極大豐富的過程中，一方面滿足了我們的胃口對食物多年的饑餓感，但同時這種高油、高鹽、高糖飲食潛移默化的改變著我們的生體，高血壓、糖尿病、高脂血癥、心腦血管疾病越來越猖狂，直接影響著我們的生體健康，危及著我們的生命。

　　如何才能吃飽、吃好、吃健康才是當下飲食的關鍵。

　　一、食物多樣，谷類為主

　　每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。

　　平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。

　　每天攝入谷薯類食物250-400g，其中全谷物和雜豆類50-150g，薯類50-100g。

　　食物多樣、谷類為主是平衡膳食模式的重要特征。

　　二、吃動平衡，健康體重

　　各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。

　　食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡。

　　堅持日常身體活動，每周至少進行5天中等強度身體活動，累計150分鐘以上；主動身體活動最好每天6000步。

　　減少久坐時間，每小時起來動一動。

　　三、多吃蔬果、奶類、大豆

　　蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。

　　餐餐有蔬菜，保證每天攝入300-500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。

　　天天吃水果，保證每天攝入200-350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

　　吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態奶300g。

　　經常吃豆制品，適量吃堅果。

　　四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

　　魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。

　　每周吃魚280-525g，畜禽肉280-525g，蛋類280-350g，平均每天攝入總量120-200g。

　　優先選擇魚和禽。

　　吃雞蛋不棄蛋黃。

　　少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。

　　五、少鹽少油，控糖限酒

　　培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25~30g。

　　控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在25g以下。

　　每日反式脂肪酸攝入量不超過2g。

　　足量飲水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。

　　兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，女性不超過15g。

　　當然，也不是說為了能吃飽吃好吃健康，大家每天拿一根稱來稱食物，只是告訴大家一個理念。我們的生活水平提高了，不能為了吃著好吃，而不顧健康，胡吃海喝；生活水平提高的標準，是我們身體更加健康。

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